Bolo de Cenoura da Samantha

Ingredientes

· 1/2 xícara (chá) de óleo

· 3 cenouras médias raladas

· 4 ovos · 2 xícaras (chá) de açúcar

· 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

· 1 colher (sopa) de fermento em pó

1-Bata no liquidificador 1º a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por 5 minutos

2- Depois numa tigela ou batedeira, coloque o restante dos ingredientes Misturando tudo, menos o fermento

3-Esse é misturado lentamente com uma colher

4-Asse em forno pré aquecido (180º C )por 40 minutos

Cobertura

1 Colher de sopa de margarina

4 Colheres de Nescau

1 Lata de leite condensado

Para a cobertura:

misture todos os ingredientes, e leve ao fogo

Faça uma calda e coloque por cima do bolo

Para finalizar, acrescente chocolate granulado